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05 ottobre 2018

Meraviglioso autunno sul lago

Che ne dite di una fuga sul lago di Como?

Scegliete la bellezza, la magia e il fascino indiscusso del Lago di Como, il più romantico dei laghi italiani, un luogo unico che ha stregato intellettuali, artisti, viaggiatori e star, nei secoli scorsi, oggi e sicuramente in futuro.   CastaDiva Resort & Spa, gioiello dell'Ho...

21 settembre 2018

Autunno, tempo di detox sul lago di Como: regalati un Trattamento SPA!

Consigli pratici per il cambio stagione

Le strategie di purificazione per prepararsi all’autunno possono partire da piccoli gesti molto semplici, soprattutto per ciò che concerne l’alimentazione e l’attività fisica.    Le nostre esperte terapiste offrono alcuni spunti molto interessanti per prepararsi...

18 settembre 2018

Salmerino alla mugnaia

Un secondo a base di pesce molto delicato e gustoso.

Chef Mandozzi ci presenta il "Salmerino alla mugnaia",  secondo piatto di pesce presente per menù del Ristorante L'Orangerie.                                          &nb...

07 settembre 2018

Un riso che vi entrerà direttamente nel cuore!

Riso di semola all'amatriciana, gambero rosso di Mazara, basilico, cipolla rossa caramellata e pecorino.

Ci sono davvero tantissime versioni per fare un buon riso e oggi Chef Mandozzi ci svela gli ingredienti di un piatto tipico italiano ma fatto col Riso invece che con la pasta, con sapienti abbinamenti e contrasti, grazie all'uso di ingredienti che danno acidità, dolcezza, sapore e colore.&...

31 agosto 2018

Gamberi viola, burrata, zuppetta di prugne fermentate e pomodoro Vesuviano

L’antipasto best seller di Chef Mandozzi

Gli antipasti di pesce sono la scelta ideale per stuzzicare il palato con leggerezza e gusto. Se cercate una ricetta sfiziosa per sorprendere i vostri Ospiti, tra le tante opzioni, il nostro Chef Massimiliano Mandozzi suggerisce “Gamberi viola, burrata, zuppetta di prugne ferme...