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09 dicembre 2013

Andrea Berton 2 Stelle Michelin al CastaDiva Resort & Spa

15 Dicembre 2013 Simposio Del Gusto

Andrea Berton (1970) inizia la sua avventura in cucina a Milano, con Gualtiero Marchesi in Via Bonvesin della Riva. Ha lavorato, negli anni a seguire, in alcuni dei più importanti ristoranti del mondo. Prima a Londra, da Mossiman’s, poi a Firenze, all’Enoteca Pinchiorri, poi a Montec...

07 dicembre 2013

Simposio del Gusto Partners: Cinciano e Thiénot

Simposio del Gusto dal 9 al 16 Dicembre 2013

Cinciano Cinciano è di sicure origini latine, forse appartenuta alla Gens Cincia. Nel 1126 viene donata da Zaballina, vedova di Ridolfino da Catignano, al Vescovo di Firenze Gottifredo insieme ai castelli di Linari e Catignano. Viene citata anche nei testi del 1292, quando alcune terre vengono a...

06 dicembre 2013

Alessandro Circiello con Alessio Mecozzi 14 Dicembre 2013

Il Cuoco Promotore Di "Salute" Con Alessio Mecozzi, Executive Chef Ristorante Orangerie

Esperto di cucina basata sulla sana alimentazione, da molti anni è impegnato in iniziative e campagne volte ad affermare il valore della salute a tavola. Opinion leader ed esperto di alimentazione, portavoce della figura del Cuoco come promotore di salute, Alessandro Circiello è, spesso, ospit...

02 dicembre 2013

Gianni D'Amato Giovedì 2 Stelle Michelin 12 Dicembre al CastaDiva

Cena di Gala con degustazione di vini pregiati.

Lo chef D’Amato Giovanni e la Sua Cucina La mia cucina La mia è una cucina costruita sugli elementi base cioè sulle materie prime che ricerco e seleziono personalmente con particolare attenzione ai prodotti del territorio nella loro evoluzione stagionale. Ogni singolo ingrediente ha la sua...

30 novembre 2013

CastaDiva ringrazia Geggi Tagliafico Partners del ...

Simposio del Gusto La serata prevede aperitivo con lo Chef, Premiazione e Cena di Gala

Dorigo "Il Vino è il cibo dell’anima, è necessario farlo buono". Nessuno ci costringe a bere vino. Se apriamo una bottiglia lo facciamo per gratificarci, per offrire emozioni agli amici, per il piacere di scoprire nuovi profumi e nuovi sapori. Questo è il messaggio scritto dentro...