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IN EVIDENZA
18 settembre 2018

Salmerino alla mugnaia

Un secondo a base di pesce molto delicato e gustoso.

Chef Mandozzi ci presenta il "Salmerino alla mugnaia",  secondo piatto di pesce presente per menù del Ristorante L'Orangerie.                                          &nb...

12 luglio 2017

La ricetta del giorno: il risotto della Regina Vittoria

Risotto Carnaroli Campo dell’Oste “Regina Vittoria” con Gambero Rosso Siciliano Franciacorta e timo e/o Tartufo Nero Pregiato.

Tra le esperienze passate e i progetti futuri Chef Enrico Derflingher, conserva un indelebile ricordo del lavoro svolto per la famiglia reale inglese che ha dato vita ad un piatto unico: il risotto della Regina Vittoria.  Ingredienti per 4/5 persone 350 grammi di riso Carnaroli Ca...

27 giugno 2017

Eventi Gourmet sul lago di Como

Una nuova rassegna culinaria per esaltare l’eccellenza del gusto e dei sapori italiani.

Assaporare la cucina tipica di un luogo è uno dei migliori modi per conoscerne davvero le usanze ed i costumi. In Italia la cucina varia molto da regione a regione, non solo per il clima, ma anche per le tradizioni profondamente diverse delle regioni italiane. Per celebrare questo immenso...

19 giugno 2017

I trend dell'estate 2017

Ecco alcuni suggerimenti per le prossime vacanze estive e non solo.

Il 21 giugno segna l'inizio dell'estate, la bella stagione che porta il caldo, la luce e la voglia di vacanza.... E non è mai troppo tardi per iniziare a pensare o pianificare ai prossimi viaggi o alle mete da sogno.  Ecco alcune tendenze per l'estate 2017.   ...

09 giugno 2017

Grazie a tutti!

Ecco tutti gli sponsor che hanno reso possibile questo magnifico evento.

Il 12 Giugno 2017 CastaDiva Resort & Spa è stata la location di uno straordinario evento: l'Assemblea di Euro-Toques International, che per la prima volta nella sua storia si è tenuta in Italia, che ha visto la rielezione del Presidente Enrico Derflingher, il cui mandato è stato r...

08 giugno 2017

La notte delle stelle sul lago di Como

Lunedì 12 Giugno in programma un evento unico per l'Italia e il Lario.

CastaDiva Resort & Spa si prepara ad un evento straordinario con protagonisti i grandi cuochi di Euro-Toques provenienti da tutta Europa. Il programma della serata prevede l’elezione del nuovo Presidente di Euro-Toques, in occasione dell’Assemblea Internazionale dell’as...